インド料理にびっくり

インド料理にびっくり http://yamasan03.blog89.fc2.com/ インドをはじめ、ネパール・パキスタン・バングラデシュ・スリランカなど南アジア料理の食べ歩きや関連本とグッズ。さらに管理人の日常コラムなどです。 ja http://yamasan03.blog89.fc2.com/blog-entry-709.html マズラーメン＆ウマラーメン本日は最近食べたラーメンについての雑談でございます。初めに、超～～マズかった「マズラーメン」。マニアの方にはドンブリ鉢だけでお店の特定が出来てしまうと思いますが・・・(インド料理店ならもテーブルクロスや壁の形状なんかで高確率でお店を特定出来てしまいます)とりあえずかわいそうなので店名は伏せます。名古屋市内某所にあるとんこつラーメン専門店なんだけど、お客が入っているのをあまり見かけたことがないわりによについての雑談でございます。

初めに、超～～マズかった「マズラーメン」。
マニアの方にはドンブリ鉢だけでお店の特定が出来てしまうと思いますが・・・
(インド料理店なら

もテーブルクロスや壁の形状なんかで
高確率でお店を特定出来てしまいます)
とりあえずかわいそうなので店名は伏せます。

名古屋市内某所にあるとんこつラーメン専門店なんだけど、
お客が入っているのをあまり見かけたことがないわりによく通る場所なもんだから
一度入ってみることに。

どんぴしゃランチタイムの正午にお客は僕だけ。
入りづらそうなお店でもあるまいに、もうここからちょっと嫌な予感。
オーダー時に麺のゆで具合は聞かれなかったけれど
まあ、とんこつ専門だからやや固めの麺かなと勝手な想像していたら・・・

見事に

の大嫌いなやわらか麺。
しかも、タラッタラのクッタクタ。
もしかしてゆうべから煮込んどったんかい

後で知りましたが、言えばゆで具合に応じてくれた模様です。
（ちゃんと聞いてチョンマゲｗ）

そしてスープが薄い！
とんこつのすべてをコッテリ系で願いたいとまで言わないが、
脂っぽいオイルマンなワタクシは一応そういうのを期待して入店いたしましたですハイ。

麺だけでもサイアク気分なのに、
ぶっちゃけスープが臭い！変な匂いがしたんですけど・・・。

食べ歩きで「これはマズい！最悪！」という物にはめったに当たらないが
これは久々の大ヒットで、ある意味ネタになってうれし涙が出ますわい

で、わざわざマズいラーメンに粘着するには理由がありまして・・・
数日後、ふと「食べログ」に評価があるか気になって調べてみたのです。
あれば店つぶれろぐらいに非難GoGoな店なんだろうと。

しかし、そこに並んだ数十件の評価の内90％が素晴らしく高評価。
多数決の原則から言えば、このお店は非常においしいお店ということになる。
この僕が「マズラーメン」認定で激しく抵抗したとしてもだ。

だから食べログなどあてにならんと言うのは簡単だけれどそういうことじゃない。
人のつけた「★の数」や点数ほどアテにならないものはないと認め、
自分自身の感想を大切にすれば良いと改めて思った。

つまり僕の感想も読者の皆さんには「参考にはなれど」何一つアテにならないのだから、
過敏な反応で、「オマエのうまいという店は全部マズい。ウソ書くな」と、
立腹されるごくごく少数の過激派な方へ、誠に申し訳ないが一言言わせて下さい。

「文句があるならウンコ

でも喰ってろ」

少なくともウンコよりはおいしい物を紹介してるはずなんで
そこんとこよろしくお願いしますよ。

じゃあ続いて「ウマラーメン」

おいしいラーメンだったら店名教えれば？みたいな・・・
残念ながら行き当たりばったりで入ったお店なので失念してます。
エリアは愛知県・あま市でしたが、
「大好評！チャーシューが美味い」の、のぼりがヒラヒラしていたので入店。

夜だったのでお得なセットメニューもなくちょっと高め。
画像の塩ラーメンが800円ぐらいで、チャーハンが600円ぐらいだったかな。
たまに猛烈にラーメン＋チャーハンが食べたくなる

この組み合わせは外したくなかったが高いね～～。
ランチならセットで800円ぐらいか？

でも味はすごい良かった。
しつこいけど、あくまで僕のものさし

よ。

スープの透明度高く、塩加減もちょうど良くて固めのちぢれ麺がうまっ！
やっぱりこのお店、繁盛してたけど一品一品の値段は結構高め。
でも味さえ良ければ納得だよね。

さて、このところ忙しく自炊もめっきり減って外食中心になった

ですが、
ついに内科医師の知人から腹の中が大変なことになっていると脅かされてしまった。
自己診断で分かっていたとは言え、指摘を受けるのは非常にショック。
その検査数値が他人のものだったら僕だってその人に、
「アンタ死にますよ」って言います。

食べるのは一向に構わないが、全く体を動かさないのが一番悪い。
僕も他人にそう指導は出来ても自分のことがからきし出来てない。
突然ブログの更新が止まった時は
ついに3大成人病の洗礼を受けて旅立ったと理解していただきたい。

あと、ウンコでも喰ってろとか汚い言葉を使ってごめんなさいｗ

]]> 食のコラムと雑談日記 2012-05-17T04:30:00+09:00 やまちゃん FC2-BLOG http://yamasan03.blog89.fc2.com/blog-entry-655.html リベンジのサンティ (Shanti) 春日井のインド・ネパール料理店サンティさんをリベンジ訪問。リベンジっーほど大げさなことでもないんだけど、2年ほど前のディナータイムにたまたま車で通りかかり、小さなお店に超満員のお客さんの姿を窓越しに見て逃げ出したのであります JR春日井駅から北へ徒歩10分弱で到着。ディナーの混み具合ほどではないが、お客さんがポツポツ入っている。春日井市もグルメがやや激戦地で、インドカレー店に関しても競争が激しいので、客リベンジっーほど大げさなことでもないんだけど、
2年ほど前のディナータイムにたまたま車で通りかかり、
小さなお店に超満員のお客さんの姿を窓越しに見て逃げ出したのであります

JR春日井駅から北へ徒歩10分弱で到着。
ディナーの混み具合ほどではないが、お客さんがポツポツ入っている。
春日井市もグルメがやや激戦地で、インドカレー店に関しても
競争が激しいので、客入りから見るとちょっと期待。

880円の休日Aランチをオーダー。
ナンがやや小さめのせいか、ライスもついてくるお得なセットだが
ライス抜きをお願いしたら30円引いてくれた。
なんと良心的な！
小さめと言ってもナンおかわり可能なのでガッツリ派も安心。

少量ながらアチャールがついているのもネパールっぽい。
ニンジン、キャベツなど固さが残してあって
お漬物らしい歯ごたえでおいしい。

マトンカレーは例によってやや固い肉だが、獣好きにはたまらんよ。
非常に食べやすくおいしいカレーというのが僕の単純な感想。
お店が長続きしているのも、客入り具合にも十分納得。

読者の「

Shantiさん」からもコメントをいただきましたので紹介いたします。

春日井市のサンティさんは、わたしのネット名と同じと言う親近感もあって
ずっと気になっていたお店なので行く機会が出来て良かったです。

ダルカレー・ナン・サラダ・スープ・ドリンクのAセット￥750をオーダー。
メニューにないアチャ―ルが思いがけず付いてきたのが嬉しかったですね。
ナンは、見た目もイイ感じでしたし、味も私好みで最高に美味しかったです。
ダルカレーも、濃厚で私好みの味だったので大満足でした

アチャ―ルも最高に美味しかったけど、
量が少なかったのでもっと食べたかった！

他のネパール料理も豊富な様ですし、また食べに行きたいお店です
やっぱりお店の名前が自分の好きな名前って所が一番魅かれますね(笑)

(画像提供　Shantiさん)

【お店情報】
インド・ネパール料理　サンティ(Shanti)
愛知県春日井市中央通2-78
ＴＥＬ　0568-81-1117
営業時間　11:00～15:00/17:00～22:00
定休日　第2・第4木曜日
駐車場　あり
掲載内容は訪問当時のものです。
来店前にできるだけ確認を！特に不定休のお店に注意

]]> 小牧・春日井市 2012-05-13T04:56:36+09:00 やまちゃん FC2-BLOG http://yamasan03.blog89.fc2.com/blog-entry-712.html 真面目なお店　イマンダールやまちゃんです。本日は読者の「Shantiさん」投稿によるお店レビューです。 Shantiさんの投稿記事は、カテゴリー「インド料理Shantiさん篇」からまとめて読むことができます。それではどうぞよろしくお願いします。 Shantiです。今回は"真面目"とか、"誠実"の意味がある豊橋市のイマンダールさんを紹介します。工場や事務所が多い立地のためか、ガッツリ系男性客中心だったのが新鮮です。ちょうど5周年記念と言う事で、アイスやまちゃんです。

本日は読者の「

Shantiさん」投稿によるお店レビューです。
Shantiさんの投稿記事は、カテゴリー「インド料理Shantiさん篇」
からまとめて読むことができます。

それではどうぞよろしくお願いします。

Shantiです。
今回は"真面目"とか、"誠実"の意味がある
豊橋市のイマンダールさんを紹介します。

工場や事務所が多い立地のためか、ガッツリ系男性客

中心だったのが新鮮です。
ちょうど5周年記念と言う事で、アイスクリームのサービスを実施していました。
きっと常連さんが多いんですね～。

Aセット￥600は日替わりのカボチャカレー、ナンorライス、サラダ・ドリンクのセット。
お願いしたら、サラダをタルカリに替えて貰えました
カボチャカレーはシャビシャビで薄味かな。
ナンは、小ぶりの薄焼きタイプでした。

ダルバートランチまで600円って有り得なくないですか？！
まさかの出会いに思わず叫んでしまいましたよ（笑）

豆カレー・ライス・アチャ―ル・タルカリ・ドリンクのセットと、
低価格なだけあるな～という内容でしたけどね。
千円以上ならともかく、600円ならまあ許せる範囲でしょうか。

両セットとも、ドリンクのチョイスがウーロン茶orラッシーだったのは不思議。
せっかくのインド料理屋さんなのでチャイも選択肢に入れて欲しいです。

かなり広い店内でした。お座敷もあります。
私好みのテーブルクロスも各テーブルごとに柄が違ってオシャレです。

【お店情報】
インド料理　イマンダール
愛知県　豊橋市　神野新田町字ヲノ割17-3
ＴＥＬ　0532-32-6588
営業時間　11:00～15:00/18:00～23:00
定休日　火曜日
駐車場　あり
掲載内容は訪問当時のものです。
来店前にできるだけ確認を！特に不定休のお店に注意

]]> インド料理　Shantiさん篇 2012-05-10T06:25:15+09:00 やまちゃん FC2-BLOG http://yamasan03.blog89.fc2.com/blog-entry-711.html ベトナムサンドのバインミーやまちゃんです。今回は読者の「リサさん」からの投稿記事でお楽しみ下さい。「リサさん」からの投稿記事はカテゴリーの、「リサさんのアジアごはん紀行」からまとめて読むことが出来ます。それではよろしくお願いします。ベトナムのサンドイッチ、"バインミー"の紹介をします。バインミーの屋台がちらほら現れるのがベトナムの朝の特徴です。お昼までの軽食なので、昼には一斉にいなくなります。例によってディスカウント交渉しまやまちゃんです。
今回は読者の「

リサさん」からの投稿記事でお楽しみ下さい。

「リサさん」からの投稿記事はカテゴリーの、「リサさんのアジアごはん紀行」から
まとめて読むことが出来ます。それではよろしくお願いします。

ベトナムのサンドイッチ、"バインミー"の紹介をします。
バインミーの屋台がちらほら現れるのがベトナムの朝の特徴です。
お昼までの軽食なので、昼には一斉にいなくなります。

例によってディスカウント交渉しますが、外国人はあまり相手にしてくれないので
ひたすら安い屋台を気長に探します。
地元客は自分たちがいくら払うのかを旅行者の前では隠してコソコソ支払いをします。
当然安く購入しているらしい

フエでは、揚げワンタンと小魚の佃煮？っぽい具のバインミーを食べてみました。
野菜や香草、魚醤とチリソースもかけてもらいます。
現地の人の様子ではパテとハムと卵焼きがオーソドックスなスタイルみたいです。

パンに醤油？と思ったけど、あまりしょっぱくなく美味しい。
米粉が入っているみたいで、ベトナムのフランスパンは外はカリカリで中はモチモチ。
冷めたら屋台備え付けのトースターで温めて調理してくれます。

ホイアンの市場でもバインミー屋台を試してみましたが、
値下げ交渉するとどんどん中身が減らされます。
せっかく生の唐辛子も入ってかなり辛くて野菜も沢山でとても美味しいのに
買う度に中身が減らされるというイジワルにやっぱりベトナムは好きになれない

ホーチミンの屋台の様子です。

銀座のようなドンコイ通ではすれ違いざまに団体ツアー客の日本語をよく耳にしました。
そんなお客さんを相手にしているこのあたりの屋台のおばちゃん達、
もちろんぼったくり商売に余念なく交渉の余地無しです。

比較的貧乏旅行している人が多い、ブイビエンやデタム周辺は安いのですが。。。
もっと観光客のいない移動式屋台は50円弱で現地の人がバインミーを買っていました。

ブイビエン通りにある安心価格のお店をみつけて交渉の手間は省けるけど、
やっぱり具は少なくかなり淋しい。卵1個を選んで60円。

たまねぎを入れてスクランブルエッグに野菜が少し入ります。
中部で食べたフランスパンよりこちらのパンのほうが柔らかかったです。
たしかケチャップ味だったような気がする。

ファングーラオ通りにあったバインミー屋さんにて、
具はチリソース漬けの鰯を一つだけチョイス。
ここは沢山野菜を入れてくれたので、結構ボリュームがあって
しっかり味があり美味しかったです。大好きなパクチーも入っていました。

ちなみにベトナムは雑食で、食べれる物はすべて食べ物になるらしい。
孵化直前のあひるや犬、蛙、蛇、鹿、ウサギ、ハト、田ねずみ、やぎ等々。
なのにクジラとタコは食べないらしい。

関連記事リンク
ベトナムのインド料理店とフォー
ベトナムスイーツのチェー屋さん
ベトナムの市場ご飯を食べ歩き

]]> リサさんのアジアごはん紀行 2012-05-08T04:58:14+09:00 やまちゃん FC2-BLOG http://yamasan03.blog89.fc2.com/blog-entry-710.html カレー販売作戦中？　インパール太平洋戦争中に日本軍の立てた作戦名として有名な地名インパール。このインド北東部マニプル州の州都をそのまんま店名にした中区大須のインパールさんへお邪魔してみた。(ただ、スペルはIN PALなので本当に地名かは怪しい)チラシによれば、オープンは4/5とのこと。大須アーケード商店街から側道に入ったみつけづらさはあるものの、同じ筋には「李さんの台湾名物屋台万松寺通店」があるのでこれが目標になる。一番客で入店すると、このインド北東部マニプル州の州都をそのまんま店名にした
中区大須のインパールさんへお邪魔してみた。
(ただ、スペルはIN PALなので本当に地名かは怪しい

)

チラシによれば、オープンは4/5とのこと。
大須アーケード商店街から側道に入ったみつけづらさはあるものの、
同じ筋には「李さんの台湾名物屋台万松寺通店」があるのでこれが目標になる。

一番客で入店すると、
「カウンターでもテーブルでも好きなところへドーゾ」と勧められ、
どうせあまりお客も入らないだろうと、
ひとり客なのに数少ないテーブルを占領していたら
しばらくして続々とお客さんがやってきて焦った

考えてみたらGWまっただ中で商店街自体が混雑しているのだから
わき道のお店と言えどフツーに繁盛しますわな(笑)

わき道ついでに脱線すると、
今年は10連休なんていうブルジョワな方もみえるだろうが、

の仕事は1日24時間、1年365日休まず営業？しているのでGWなど全く関係ない

たまたまGW中のお休みにこちらを訪問したというわけで、
まさに働けど、働けど・・・という貧乏暇なし。
それでも専門職という多少の誇り　ホコリを頭に乗っけてがんばる
オッサンなのであ～～る。

てなわけで、とーとつながら「ダルバートある？」と聞いたら、

「お客さん、詳しいネ～。もちろんアルヨ」
と、喜んだのもつかの間、
ダールカレーとライスでダールバートになるよの言葉にドン引き。

このフレーズ久々に聞いたので本当にダルバートが食べれると期待してガッカリ。
一応詳しいからこういうのでゴマかそうとしても無理アルヨ

600円のAランチ、ナンおかわり不可、ドリンクなしをチキンカレー辛さ3の中辛で。
ナンのおかわりはともかく、ドリンクぐらいはついていたほうが良い。
安いセットも一番高いセットも共通してドリンクは＋100円というのはどうも・・・

ナンも小ぶりのミディアムサイズなので腹持ちは悪い。
色気を出して高いセットを注文するより、
インドカレー入門的にAセットで十分な気がした。

1階はカウンター席とテーブル2卓と狭いが、
2階席もあってパーティも応じているようである。

【お店情報】
インド・ネパール料理　インパール
地下鉄鶴舞線上前津駅より徒歩5分
名古屋市　中区　大須3-29-33
ＴＥＬ　052-251-2872
営業時間　11:00～23:00
定休日　無休
駐車場　なし
掲載内容は訪問当時のものです。
来店前にできるだけ確認を！特に不定休のお店に注意

]]> 中区 2012-05-05T04:44:11+09:00 やまちゃん FC2-BLOG http://yamasan03.blog89.fc2.com/blog-entry-707.html 田舎のお店ですが流行ってます　サプナ清須店しばらく関東や海外のお店紹介が続き、久々に地元のお店を紹介するわけですが、これまた訪問後かなり時間が経ってしまったお店の登場でございます。昨年2月オープンのサプナ清須店さんです。去年5月訪問ということで一年間の放置申しわけございません。しかし調べてみると長期間未紹介のお店レビュー結構あるんですよね昨年分を数えてみたらまだ16件残ってました最新訪問を優先しつつ、古いのも「しれっと」紹介していきますんでよこれまた訪問後かなり時間が経ってしまったお店の登場でございます。
昨年2月オープンのサプナ清須店さんです。

去年5月訪問ということで一年間の放置申しわけございません。
しかし調べてみると長期間未紹介のお店レビュー結構あるんですよね

昨年分を数えてみたらまだ16件残ってました

最新訪問を優先しつつ、古いのも「しれっと」紹介していきますんでよろしくです。

ではごく簡単ではありますが気を取り直していってみますか・・・
珍しく単品のミックスアチャールをオーダー。
だいこん、きゅうり、じゃがいも、にんじんのスパイス漬。
さすがに単品なので量もたっぷりで食べがいがある。

こちらは一般的な750円の野菜カレーランチ。
辛さ4は想像以上にベリーホット。
ネパールカレー屋さんって辛さの数字と辛さが比例しないことが
多いんですけどね。侮りました。

開店直後からファミリー、カップル客続々入店でかなり賑わっていた。
わりと近所に姉妹店の「稲沢店」もあってそちらもなかなかの人気。
グループ同士良い具合に競合している印象だが、
自分にはこれといった特徴を感じられない普通のチェーン店といったところかな？

関連記事リンク
サプナ大曽根店
サプナ稲沢店オープン
サプナ稲沢店
サプナ弥富店が3月下旬にオープン
橋を渡ればすぐ三重県　サプナ弥富店
愛知のサプナはこれでコンプリ。今池店を訪問
サプナ清須店まもなくオープン。アップ・ツー・デート情報

【お店情報】
インド・ネパールレストラン　サプナ清須店　 Webページ
旧22号線沿い、JR清洲駅徒歩8分
愛知県　清須市　春日西牧前74
ＴＥＬ　052-409-0888
営業時間　11:00～15:00/17:00～22:30
定休日　無休
駐車場　あり

]]> 北名古屋・清須市 2012-05-01T05:33:36+09:00 やまちゃん FC2-BLOG http://yamasan03.blog89.fc2.com/blog-entry-708.html タンドール　フォロー・アップ情報やっちまったなシリーズ第7弾にて紹介したタンドールさんの詳細について、教えておじいさん！とお願いしたところ、おじいさんから　読者の「mercatorさん」からフォローアップ情報を寄せていただきましたのでお知らせします。情報によれば、やはり昨年の年末までに閉店してしまったようです。その後、「カトマンズカフェ」というお店に代わったのですが、残念ながらそのお店も現在、休業中とのことでした。タンドールから、やっちまったなシリーズ第7弾にて紹介したタンドールさんの詳細について、教えておじいさん！とお願いしたところ、

~~おじいさんから~~　読者の「

mercatorさん」から
フォローアップ情報を寄せていただきましたのでお知らせします。

情報によれば、やはり昨年の年末までに閉店してしまったようです。
その後、「カトマンズカフェ」というお店に代わったのですが、
残念ながらそのお店も現在、休業中とのことでした。

タンドールから、カトマンズカフェへ。
しかしそのお店も休業中。

(情報、画像提供共にmercatorさん)

From

：mercatorさん、貴重な情報をありがとうございました！

関連記事リンク
やっちまったなシリーズ第7弾　タンドール

]]> お店トピックス 2012-04-29T04:30:00+09:00 やまちゃん FC2-BLOG http://yamasan03.blog89.fc2.com/blog-entry-703.html はるばると川崎へ　マドラスミールス神奈川県、川崎市。かなり本格的な南インド料理店がオープンしているとの情報をつかんだまさか川崎まではねとスルーしていたけれど、東京から近いことなので評判のお店マドラスミールスさんへ行ってみようということになった。諸君の言いたいことは分かる。その情熱を仕事にも！・・・てことですな？いかんせん土地カンもないので、とりあえず当てずっぽうで渋谷までやって来た。東急東横線の各駅停車で20分ほどで最寄の新丸子駅にかなり本格的な南インド料理店がオープンしているとの情報をつかんだ

まさか川崎まではねとスルーしていたけれど、東京から近いことなので
評判のお店マドラスミールスさんへ行ってみようということになった。

諸君の言いたいことは分かる。
その情熱を仕事にも！・・・てことですな？

いかんせん土地カンもないので、とりあえず当てずっぽうで渋谷までやって来た。
東急東横線の各駅停車で20分ほどで最寄の新丸子駅に着くことが判明。
そこからお店までは徒歩3～4分なので都内からもアクセスしやすい。

ちなみに僕はヲタ系なのでよく鉄道マニアと間違えられてしまうが、
鉄道には全く興味がなく、青春18きっぷの仕組みさえマスターできない
お猿さん

なのでございます。

あと、ガンダムとかも興味ないのでそっちの話も振らないでね(爆)

オーソドックスなスタイルのベジミールスは
南インド料理の基本をバッチリ押さえており安心して食べることができる。

さて、イメトレのおかげで迷わず例によって少し早めにお店に無事到着。
その間写真を撮影したり、周辺をぐるっと散歩して周ったりと、
待つ時間も旅先など知らない土地だと結構楽しい。

11時のオープンに入店し、ざっとメニューに目を通しただけでも、
マサラドーサのセットがベジとノンベジのキーマの2種類。

ミールスも1100円のベジ、1200円のノンベジ、1350円のスペシャルと
3種類用意されていて、これだけでもさすが南インド料理専門店だとニヤリとさせられる。

ここはひとつスペシャルでガツンといきたいところだが、その晩に訪問するお店のことや、
買い食いが過ぎて臨月の妊婦のようになっている姿を考えて
ここはおとなしくベジミールスセットをチョイス。

後客のマニア臭漂うひとり客の男性が
元気にスペシャルのオーダーを入れるのを聞いてちょっと後悔しましたけどね。

大皿とは別にサーブされる4種のチャトゥニが気分を盛り上げてくれる。

サンバル、ラッサム、2種のカレー(野菜＆豆)とポリヤル、
甘いミルクデザートのパヤサム・・・

ベジミールスの基本を押さえたこのセットには
さらに専門店らしく、豆を潰して揚げたドーナツのような形のワダもついている。

しかしインド料理と聞いて日本人がすぐ連想する「ナン」は売っていない。
かわりに小麦粉の生地を渦巻状に巻いて焼いたパン「パロタ」で対応しているのは
本格的南インド料理の証なので、ナンを食わせろと騒いではあきまへん。

自家製の4種のチャトゥニ、
ココナッツ、ミント、マンゴーピクルス、トマトをかわるがわるとパロタでぬぐって
食べたらvery good

チャトゥニは独特のさっぱりした甘みのあるココナッツが一番好きかな？
その次がちょっとピリリのマンゴーがおいしかった。
ワサビ色のミントチャトゥニ、嫌いじゃないけど若干苦手かも。

バナナリーフ様のランチョンマットはもとよりエントランスから店内の壁の色まで
バナナリーフ・カラーで南インドをアピールしてあるのは
エスニックマニアにとってはなかなか落ち着ける空間である。

遠くから来たということで、お店の方にも気にかけていただき
短時間ながらインド料理のお話しをすることも出来た。
各テーブルへの料理の説明も丁寧で大変好感の持てるお店でした。

【お店情報】
南インド料理　マドラスミールス
新丸子駅東より徒歩3～4分
神奈川県　川崎市　中原区上丸子八幡町816山本ビル1F
ＴＥＬ　044-750-0438
営業時間　11:00～15:00/17:00～23:00
定休日　隔週火曜日
駐車場　なし
2011.11.25 Open
掲載内容は訪問当時のものです。
来店前にできるだけ確認を！特に不定休のお店に注意

]]> 神奈川県 2012-04-26T04:30:00+09:00 やまちゃん FC2-BLOG http://yamasan03.blog89.fc2.com/blog-entry-696.html もうガラケーには戻れない春の近況報告ついにケータイをスマホに換えた。友達もいないし、鳴らないケータイなど持っていてもまるで意味がないのに、スマホとはどうしたことかと思われるだろうが、僕にとってスマホとは情報端末であり、役割意識も情報収集9、コミュニケーション1というあんばいなのだ。だったらコミュ障のアンタにお似合いのアイテムじゃんとニヤニヤしているそこのメガネのアンチ諸君！君が黒ぶちでも銀ぶちでも、べっこうでも遠近両用レンズでも構わなに換えた。

友達もいないし、鳴らないケータイなど持っていても
まるで意味がないのに、スマホとはどうしたことかと思われるだろうが、
僕にとってスマホとは情報端末であり、
役割意識も情報収集9、コミュニケーション1というあんばいなのだ。

だったらコミュ障のアンタにお似合いのアイテムじゃんと
ニヤニヤしているそこのメガネのアンチ諸君！

君が黒ぶちでも銀ぶちでも、べっこうでも
遠近両用レンズでも構わないが、3D

だけはやめとけ。
そんなもんをかけてスマホの画面を見ていたらたちまち目が回って
駅の階段からまっ逆さまに転げ落ちてしまうぞ。
その時は絶対に助けてやらないからな。

ともかくこれで道に迷っておまわりさんに聞いたり、通行人を呼び止めたり、
大きな手帳を持ち歩かなくてもメモが取れるし、
デジカメを持っていない時でもカメラと遜色ない画像を撮影出来たり・・・
外出先でネットが見れるとか便利になった。

今さらながら全人類はスマホを持つべきであると、
最近2足歩行に進化したワタクシから一言進言させていただきます。

さて、しばらく活動報告を行っていなかったので、まとめてやっておきます。

まず、未報告だったここ3か月のインド料理店訪問件数。
2月／4軒、3月／7軒、4月／5軒の計16軒。
この内6軒はすでに訪問レビュー掲載終了済み。
最新4月の訪問はすべて東京、関東方面のお店という結果です。

傾向として、愛知県内のお店はこのところのオープンラッシュで
新しいお店の訪問が中心となり、また、長久手市(当時)のカルナータカーさん、
港区のランカクシーンさんなどの良店へは各2回づつリピートしています。

続いて読者さん近況。
リアル知人でもある「

トト松氏」は最近中村区のマヤ黄金店さんの常連になったようで、
カレーのテイクアウトをよく利用していると報告がありました。
GWは東京へ遊びに行かれるようですね。南インド料理なんていかがですか？

「刈谷市の素敵な奥様

」からは、ご主人様とお食事をされた
知立市のダルバートのお店、RAJさんでの様子を知らせていただきました。
初めて食べたお料理に新鮮な気持ちになれたとのメッセージありがとうございます！

「

初コメントですさん」からは、いくつかインドカレー屋さんを紹介していただきましたが、
残念ながらすべて既存のお店のため掲載になりませんでした。
しかしその心意気には感謝。これに懲りずにまた情報をお寄せ下さい。

最後に・・・、ちょいと業務上でツケが回ってきまして

今後は皆様から新規オープン情報をいただいても、今までのように数日内に訪問するなど
速報性を重視した活動が難しくなりました。
従いまして、今ある下書きの掲載終了次第ブログ更新頻度は激減します。

今後は

も他のグルメサイトの情報を参考にのんびりとやっていくつもりです。
少々淋しくなるかも知れませんが、どうぞこれからもよろしくお願いします。

今月の1枚／スマホに最初に入れたアプリはマック公式だったほどの
マックファンで元クルーOBのワタクシですが、たまにはモスバーガー
にも浮気したくなるってもんです。

]]> ブログからのお知らせ 2012-04-22T06:22:30+09:00 やまちゃん FC2-BLOG http://yamasan03.blog89.fc2.com/blog-entry-705.html アーメダバードの有名レストラン　AGASHIYE やまちゃんです。本日はインドに「帰国中」の「Shantiさん」から近況をいただきましたので紹介します。 Shantiさんのインドからのお便りは、カテゴリー「Shantiさんのインドでカレーを食べてきた」からまとめて読むことができます。アイコンは、編集人「やまちゃん」からのコメント＝ちゃちゃです。それではどうぞよろしくお願いします。 Shantiです。インド西部、グジャラート州の州都アーメダバードには、ガイドブックにも載っやまちゃんです。

本日はインドに「帰国中」の「

Shantiさん」から近況をいただきましたので紹介します。
Shantiさんのインドからのお便りは、カテゴリー
「Shantiさんのインドでカレーを食べてきた」からまとめて読むことができます。

アイコンは、編集人「やまちゃん」からのコメント＝ちゃちゃ

です。

それではどうぞよろしくお願いします。

Shantiです。

インド西部、グジャラート州の州都アーメダバードには、
ガイドブックにも載っている有名なレストラン"AGASHIYE"があるので
さっそく訪問してみました。

こちらはホテルの最上階にあります。
ランチもディナーもエントランスで告知されたセットメニューのみという
シンプルなスタイルですが、洗練されたグジャラート料理が食べれることで有名なんです。

最初に運ばれてきたのがこれ。
真ん中の白いのがバターで、囲んでいるのがアチャール(お漬物)です。

日本円換算800円のランチはこちらではとっても贅沢なお値段です！
でも高いなりにサービスは行き届いています。

インドは良くも悪くもお金次第で態度がコロっと変わる国です。
安くしたければ安く済ませられますが、応対はそれなりです。
どちらにしてもおいしい食事に変わりありませんが
せっかくなのでたまには贅沢気分に浸るのも良いものですよね(笑)

続いてキュウリ、ニンジン、トマトなどのサラダです。

これはなかなかおしゃれな盛りつけのカチュンバルですな。
唐辛子やクミン、コリアンダー、時にはタマリンドなどで味つけされた
カチュンバルサラダは僕も大好きです。

目の前で好きなだけ取ってもらえます。
手前から時計回りに、ダール(豆)、アル(じゃがいも)、ゴビ(カリフラワー)
サグ(ほうれんそう)

グジャラート料理は他の街のスパイス料理と比べて「甘い」と聞いていた通り
辛い物が苦手でも非常に食べやすいです。

特にダールは一番甘くてトロみがかかって独特のおいいさ。
デザートやスイーツも種類豊富で、見た目も味も大満足。
ただ料理が多くてお代わりがジャンジャン出てくるのは小食派にはもったいないですね。

盛りつけの全体はこんな感じです。
減ってくるとおかわりがどんどんやってきます！

食後のデザートはバニラアイスでした。

インド模様の窓枠の形とか、リゾート風のレイアウトに高級感を感じますな。
ひとりで行ったらお店の人にどんな顔されるのかな？

お店のWebページ

]]> Shantiさんのインドでカレーを食べてきた 2012-04-19T04:00:00+09:00 やまちゃん FC2-BLOG