天白区

本日はなかなかの有名店へお邪魔した。
家庭的な雰囲気とタンドリーチキンがおいしいことで評判が良い
名古屋市・天白区のフルバリさんだ。


あれえ？
小さなお店の中はいつもお客さんでいっぱいと聞いていたが
誰もいないぞ。



まあ、混雑しているよりお客としてはすいている方が
落ち着いて食べられて良い。

タンドリーチキンつきのBランチ(1050円)をオーダー。
カレーはマトンの辛さ４をチョイスして
先にきた赤いドレッシングのかかったサラダを食べながら
静かに待つ。



このドレッシングはスパイスでも効いて辛いのかな？
ん・・・味がしないなあ。
食塩をかけたくなったが、テーブル上にはなかった。

おぉ！このチキンはさすがに評判なだけあってうまいね。
しっかりスパイスが染みておいしい。

ランチタイムのほんの付録だからもっと小ぶりかと考えていたが
このサイズだと食べたなあという気がする。

つけ合わせのレタスにまでコショウを振って辛くしてあるのは
インド式ご愛嬌かな。



さあ、カレーやナンなどメイン登場。
が・・・

まず、ナンはギー(バター)がこれでもかとベトベトにぬって
あって裏生地までしみこむ勢いなのだ。
口に入れてみるとベチャベチャと脂っぽい。
はじめてたった一枚のナンを食べきれずに残してしまった。

それにマトンカレーはまるで塩の分量を間違ったかのように強烈に塩辛く
ナンの脂とカレーの塩分が早い段階で胃にもたれてしまった。

野菜カレーを食べていた相棒は
酸味が程よく効いてとてもうまいと言っていたのでウチのを試してもらったが、
やはりこちらの味は何か変だと言っていた。



現在の厨房は来日間もないオーナーの親戚の青年が調理を担当。
背後からオーナーが指導するという形のようだ。
まだ微妙なコツなどを習得していないのだろうか？
いずれにしろ修行がんばって欲しい。

評判のおいしいタンドリーチキンを食べられたことは収穫だったが、
その他に関しては聞いていた事とかなり違ったかなとの印象。

こればかりは個人の好みや味覚センスによるので一概にどうのと
言えないが正直に感想を書いてみた。

ネパール人オーナーご夫妻はとても気さくな方で
いろいろお話ができたのは和んで良い。


フルバリ二号店さんの訪問記事はこちらです。

【お店情報】
フルバリ
名古屋市　天白区　古川町142 (野並交差点を西へ徒歩2分左側)　　　　　
ＴＥＬ　052-895-0876　　　　　
営業時間　11:00〜15:00
　　　　　　　 17:00〜22:00
定休日　不定休
駐車場　無
Webページのあるお店については営業時間などの情報を略しています
来店前にできるだけ確認を！特に不定休のお店に注意