2009年08月

2009年08月 に関する記事です。
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カレー大全伝道師


カレー大全 カレー伝道師の160話
著者: 渡辺玲
発行年月日:2009/08/27
サイズ:B6変型
ページ数:415
ISBN:978-4-06-215622-6
定価(税込):1,995円

おなじみカレー伝道師こと渡辺玲氏による待望の最新刊。

伝道師流カレーレシピも多数!
秘伝のスパイスミックス方法を初公開
辛くて“とろシャバ”な伽哩咄、てんこ盛り!

本格と本場のちがい、魅惑のご当地レトルト、スパイスの奥義、
サフランライスの正体、インド自慢のご当地料理……などなど、
伝道師が足と胃袋でかせいだホットな話を読もう!食べよう!
(本書PR文より抜粋)

発売日が遅れている?ようです。
Amazon.comではまもなく予約可能になる見込み。
Yahoo Books、セブンアンドワイなどでは予約可能。
一般書店は9/2入荷との情報もあり。
(8/29現在)
お手数ですが追情報は各自ネットで検索願います

尚、以下3冊の類似タイトル本もインド料理、カレーファンにとっての
良き参考書となるのでお勧めします。

・アジア・カレー大全(旅行人編集部)
・カレー大全―名店・人気店の極上メニューと調理技術 (旭屋出版MOOK)
・ニッポン・カレー大全(小学館・水野 仁輔著)
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尾張旭は愛知の市の中でもちょっとなじみ薄い場所かな。
有名インドカレー店、パリワールさんがあることは存じていたものの、
名古屋からJRと名鉄線を乗り継いで、さらにウォーキングまで強いられる
不便さに訪問を決断するのはかなり時間を費やした。

て・・・、公共交通機関の利用は路線の都合上かえってぐるっと遠回り。
車を使えばわりと楽に到達できるエリアなんですけどね

パリワールお店


JR大曽根駅経由、名鉄尾張旭駅下車で北へ向かってトボトボ歩いてく。
お天気も良かったし、森林を切り開いた地方都市といった趣は雰囲気よろし。
田園に囲まれ、カエルの唄の大合唱の中で育った僕には
こうゆうロケーションは肌に合うな。

ランチメニュー。
画像がちっちゃいのであくまで参考イメージです。
例によりまして、たたいてもこすっても画像は大きくなりませんw


パリワール ランチメニュー


11時のオープンと同時に急いで入店。
パリワールさんのような人気店だと他客のいないうちにやっておかないと
いけないのが店内画像の撮影。

すませたとたんにファミリー様一組ご来店。
さらにオープン5分以内で追加の2組様ご来店。
20分後には満席になりました

メニューに787円のビリヤニセットをみつけて迷ったけど、
今回はマトンカレーセット(756円)をリクエスト。
彩り良く惣菜が盛りつけられていておいしそう!

カレーの量は少なめだけど付け合せに
カブのスパイスあえ(ドライカレー)
ニンジンのアチャール
ミニライタ(ヨーグルト)等惣菜は豊富。
たっぷりとは言えないが一人分にちょうど良くコストと釣り合っていると思う。

パリワール   マトンカレーランチ


お一人様で4人掛けのテーブルを占領するのは気が引けたので
長居は遠慮したが、接客も丁寧で総じて居心地の良いお店だった。
但し人気店なので、やはり繁忙期やディナータイムの単独来店は
敷居が高いかも。

カウンターか少人数用テーブルがあるとありがたいが、
あまり広くないお店なので無理なのかも知れない。


パリワール店内


関連記事リンク
パリワール豊明店

【お店情報】
パリワール
愛知県 尾張旭市 新居町上の田2882-5 ファミリーイレブン1F
TEL 0561-51-0877
営業時間 11:00~15:00/17:30~22:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
来店前にできるだけ確認を!特に不定休のお店に注意

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最近オープンをお伝えしたお店記事の中で
画像や詳細情報が抜けていたものについてアップ・デートさせていただきます。

天白区平針 Khusi (クシィ)

Khusiお店


クシイちらし


頑張って早起きして朝イチのインドモーニング。
遠路はるばるやって来て飲むチャイは最高のリラクゼーションです。
運転免許試験場に近いという絶好のロケーションは集客が期待できそう。

【お店情報】 お店のWebページ
インド・ネパール料理&カフェ Khusi (クシィー)
名古屋市 天白区 平針台2-105 MONTE黒石1F
(運転免許試験場前)
TEL 052-808-5182
営業時間 07:30~10:30/11:00~15:00/17:30~22:30
       (各、モーニング/ランチ/ディナー時間)
定休日 無休
駐車場 あり
来店前にできるだけ確認を!特に不定休のお店に注意

昭和区 Indo Asia Dining

(インドアジアダイニング)


インドアジアダイニングお店


インドのみならず、タイ、ベトナム、インドネシアなど
アジア各国料理を備えたエキゾチックなお店。
ひょんなことから、アルバイトのお嬢さんが読者さんと分かって感謝感激。
お仕事頑張って下さいね。

【お店情報】
Indo Asia Dining(インドアジアダイニング)
名古屋市 昭和区 壇渓通3-14-112 壇渓アイリス1F
(地下鉄川名駅3番出口を南へ徒歩5分)
TEL 052-853-4177
営業時間 11:00~14:30/17:00~22:00
定休日 無休
駐車場 数台のみ
来店前にできるだけ確認を!特に不定休のお店に注意

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郊外の喫茶店といった趣のインドネパール料理店
一宮のWhite Tikaさんへとやって来た。

早朝から営業し、モーニングサービスを実施するなど
喫茶王国尾張の王道に習うスタイルに妙な安心感のあるお店だ。

IMG_3142.jpg


店内ではフツーの近所のおじさん、おばさんがドリンク片手にのんびりとくつろいでいた。
ランチには少々早い時間だったためかやはり皆さんお得なモーニングセットを
召し上がっていらっしゃる。

インド風にプーリ(インドのパン)のついたセットの他、
和風(?)のトーストセットにも共通してドリンクの他にサラダと茶碗蒸しがついている。

地方の方は首をひねってしまわれるだろうが、
尾張地方の喫茶店では、おおよそコーヒーに合いそうもない、
おにぎりや味噌汁、ミニうどんといった物までが
朝食タイム限定でドリンクと抱き合わせになってサービスされることがあるので、
茶碗蒸しがついてきても何ら不思議ないのであ~る。

White Tikaさんのモーニングは380円。
午前11時までの限定だが、プーリと茶碗蒸しの乗っかったプレート
もなかなか楽しいので機会があれば早起きしてど~ぞ。

IMG_3156.jpg


僕はランチタイムを待ってセットメニューをオーダー。
ランチはA~DランチとTランチ、
お子様ランチとターリーランチの全7種類。

共通事項としてナンのおかわり一回まで無料(2回目から+100円)
カレーまたはライスの大盛りは+50円。
ナンをチーズナンに変更は+160円。
(2009/1月訪問当時)

Today's Lunchの略であろう750円
(490円のお子様ランチについで一番安い) のTランチを食べた。

本日のカレーはシイタケ&チキン。
辛さは3のLittle hotでドリンクにアイスチャイ。
カレー容器が耐熱性に優れた物なのでなかなか冷めない熱々をいただきました。

IMG_3149.jpg


関連記事リンク
一宮の新規店 White Tika (ホワイト・ティカ)
White Tika 2号店が岐阜市にオープン
田園にたたずむ White Tika2号店

【お店情報】
White Tika (ホワイト・ティカ)   Webページ
愛知県  一宮市  木曽川町玉ノ井字蒲池201番地
TEL 0586-87-5556
営業時間 08:00~11:00(モーニング)
       11:00~15:00(ランチ)
       17:30~21:30(ディナー)
定休日 火曜日
駐車場 有
来店前にできるだけ確認を!特に不定休のお店に注意  

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おなじみ、情報部員「rumbaさん」からの報告によれば、
8/22に天白区・平針地区に新しいお店
インド・ネパール料理&カフェ Khusi (クシィー)がオープンするとのこと。
すでにお店のサイトも開設されているので
下記リンク先からぜひ詳細をご覧になってみて下さい。

【お店情報】 お店のWebページ
インド・ネパール料理&カフェ Khusi (クシィー)
名古屋市 天白区 平針台2-105 MONTE黒石1F
TEL 052-808-5182
営業時間 07:30~10:30/11:00~15:00/17:30~22:30
       (各、モーニング/ランチ/ディナー時間)
定休日 無休
駐車場 不明
来店前にできるだけ確認を!特に不定休のお店に注意
(情報提供 rumbaさん)

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