カレー大全 カレー伝道師の160話

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カレー大全伝道師


カレー大全 カレー伝道師の160話
著者: 渡辺玲
発行年月日:2009/08/27
サイズ:B6変型
ページ数:415
ISBN:978-4-06-215622-6
定価(税込):1,995円

おなじみカレー伝道師こと渡辺玲氏による待望の最新刊。

伝道師流カレーレシピも多数!
秘伝のスパイスミックス方法を初公開
辛くて“とろシャバ”な伽哩咄、てんこ盛り!

本格と本場のちがい、魅惑のご当地レトルト、スパイスの奥義、
サフランライスの正体、インド自慢のご当地料理……などなど、
伝道師が足と胃袋でかせいだホットな話を読もう!食べよう!
(本書PR文より抜粋)

発売日が遅れている?ようです。
Amazon.comではまもなく予約可能になる見込み。
Yahoo Books、セブンアンドワイなどでは予約可能。
一般書店は9/2入荷との情報もあり。
(8/29現在)
お手数ですが追情報は各自ネットで検索願います

尚、以下3冊の類似タイトル本もインド料理、カレーファンにとっての
良き参考書となるのでお勧めします。

・アジア・カレー大全(旅行人編集部)
・カレー大全―名店・人気店の極上メニューと調理技術 (旭屋出版MOOK)
・ニッポン・カレー大全(小学館・水野 仁輔著)

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